Tijdschrift voor Agrarisch Recht
2013 nr. 9
Rosbief. Juridische kanttekeningen bij het paardenvleesschandaal. Over de gedaantewisseling van een paard, voedselveiligheid en misleiding van de consument
mr. S.M.M. van der Meulen en prof. mr. B.M.J. van der Meulen*
Artikel kopen € 79,00 excl. BTW
In plaats van abonneren kunt u dit artikel ook afzonderlijk kopen.
Kassa!
In november 2012 wordt tijdens een smaaktest van hamburgers in het consumentenprogramma Kassa kort aandacht besteed aan de samenstelling van de geteste hamburgers.1 Consumenten verwachten dat een hamburger in ieder geval grotendeels bestaat uit rundvlees.2 In een van de geteste burgers wordt naast rundvlees ook paardenvlees aangetroffen. Een andere burger bestaat in het geheel niet uit rundvlees, maar uit een mix van paarden-, kippen-, en varkensvlees. Misleiding? Volgens de deskundige in het programma - Dé van de Riet van de stichting Vlees.nl – is daarvan geen sprake zolang het op het etiket staat, maar dat was niet het geval.
U heeft op dit moment geen toegang tot de volledige inhoud van dit product. U kunt alleen de inleiding en hoofdstukindeling lezen.
Wanneer u volledige toegang wenst tot alle informatie kunt u zich abonneren of inloggen als abonnee.
Bijlage(n)
- Bijlagen zijn alleen beschikbaar voor abonnees.
Artikel informatie
- Type
-
Artikel
- Auteurs
-
mr. S.M.M. van der Meulen en prof. mr. B.M.J. van der Meulen*
- Auteursvermelding
- Ik ben auteur van dit artikel
- Datum artikel
-
10 september 2013
- Uniek Den Hollander publicatienummer
-
UDH:TvAR/10680
Evaluatie van de pachtWe hebben er even op moeten wachten, maar nu gaat het dan toch gebeuren. Bij brief aan de Voorzitter van de Tweede Kamer van 26 april 2013 heeft de Staatssecretaris van Economische Zaken aangekond...
Vleesfraude en productenaansprakelijkheid: een casus uit de praktijk
De afgelopen maanden hebben de media veel aandacht besteed aan de fraude met rundvlees. De fraude bestond hierin dat rundvlees op de markt was gebracht da...
Uitzendbureaus en aansprakelijkheid inleners
In een aantal agrarische sectoren wordt regelmatig gebruik gemaakt van uitzendbureaus voor het flexibel organiseren van arbeid. Regelmatig blijkt echter, dat ingeschakelde uitzendbureau...
Kavelruil anno 2013:een fiscale ‘nabrander’
Voor de kavelruil lijkt de Engelse uitdrukking ‘never a dull moment’ anno 2013 een treffende karakterisering te zijn: diverse vermeldenswaardige ontwikkelingen (die door de kavelruil-p...
Aankondiging Studiemiddag Pacht actualiteiten 2013
Het Pachtprijzen besluit is aangepast. De pachtrechtspraak – bijvoorbeeld rond melkquotum – ontwikkelt zich voortdurend. Deze studiemiddag is gericht op het ...
