Wetenschap als controleerbaar onderdeel van de bewijslast voor overheid én food business operator in het levensmiddelenrecht in de context van de proportionaliteit
1. Kernboodschap Commissie/Nederland is een klassiek vrij‑verkeerarrest over verrijkte levensmiddelen, maar het draagt een kernboodschap die verder reikt dan verrijking: het proportionaliteitsbeginsel...