Column: Nederland snoepland, maar dat is niet jouw schuld!
F. Lindner1Artikel kopen € 79,00 excl. BTW
In plaats van abonneren kunt u dit artikel ook afzonderlijk kopen.
Het gebeurt iedere keer weer: de rondgang door de supermarkt, op zoek naar iets voedzaams dat ook lekker is, betaalbaar en liefst gezond. Voorheen ging alles klakkeloos in m'n boodschappenmandje en stond ik achteloos in minder dan 10 minuten weer buiten op straat. Maar nu voel ik mij keer op keer een slachtoffer van de keuzes die de voedselindustrie en de supermarkten al voor mij hebben gemaakt. Als campagneleider bij Foodwatch ben ik mij er inmiddels goed van bewust dat dit geen persoonlijke onmacht is, maar een systematisch probleem. De supermarkt, de plek waar mensen tweederde van hun voedselinkopen doen, is een laboratorium voor marketing, met voedingsmiddelen die ons verleiden, maar niet per se voeden. Het is vooral erg veel 'super' en heel weinig 'markt'.
Deze situatie is geen toeval. Het is het resultaat van een voedingsomgeving die al decennialang wordt gemanipuleerd door bedrijven, zonder dat de overheid er feitelijk iets tegen doet. De overheid laat het ...
U heeft op dit moment geen toegang tot de volledige inhoud van dit product. U kunt alleen de inleiding en hoofdstukindeling lezen.
Wanneer u volledige toegang wenst tot alle informatie kunt u zich abonneren of inloggen als abonnee.