Fipronil in eieren en mest; never let a serious crisis go to waste?
mr. G.J.M. de Jager1Artikel kopen € 79,00 excl. BTW
In plaats van abonneren kunt u dit artikel ook afzonderlijk kopen.
Nederland is de grootste exporteur van eieren ter wereld. In 2017 waren er 35 miljoen leghennen (ouder dan 18 weken). In 2017 lag de gemiddelde eiproductie in Nederland rond de 300 eieren per jaar per leghen. Nederland produceert gemiddeld 10,5 miljard eieren per jaar.
Het aantreffen van fipronil in eieren deed in de zomer van 2017 (en ver daarna) de pluimveesector op haar grondvesten schudden. In dit artikel zal stilgestaan worden bij de crisis zelf, wat fipronil is, welke betekenis het heeft in de landbouw in brede zin en zal beschreven worden waar we nu, twee jaar na dato staan. In dat verband zal aandacht worden besteed aan het rapport en de daarin gedane aanbevelingen van mr. W. Sorgdrager ‘Onderzoek fipronil in eieren’ van juni 2018.2 Opvallend is overigens dat er relatief weinig is geprocedeerd over door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (hierna: NVWA) jegens bedrijven genomen beslissingen.
2. De crisis
<...U heeft op dit moment geen toegang tot de volledige inhoud van dit product. U kunt alleen de inleiding en hoofdstukindeling lezen.
Wanneer u volledige toegang wenst tot alle informatie kunt u zich abonneren of inloggen als abonnee.
